Crémant ou champagne ? Le choix des bulles

Caddie » Vin

Crémant ou champagne ? Le choix des bulles

"Mieux vaut s'offrir un bon crémant qu'un mauvais champagne", voici la sage conclusion d'un dossier réalisé ce mois-ci par le magazine 60 millions de consommateurs, qui a testé 20 champagnes et 20 crémants bruts.

6,50€ le crémant brut Clérotstein d'Alsace (13,5/20), 28,50€ le champagne Moët & Chandon brut sans année (15/20), voici les deux vins effervescents les mieux notés dans leur catégorie "crémant ou champagne"par un jury d'experts pour le magazine 60 millions de consommateurs et dont le banc d'essai est paru ce mois-ci.

Au tableau d'honneur donc, un joli crémant brut d'Alsace et un champagne brut sans année Moët & Chandon, dont la renommée n'est plus à faire. Avec, et vous l'aurez noté un écart de prix de taille : le crémant lauréat se révèle plus de quatre fois moins cher que le champagne signé par l'une des plus belles maisons champenoises.

Une différence de prix qui s'explique en grande partie par "le prix du raisin qui coûte trois fois plus cher en Champagne et par le coût de l'are de vignes, dix fois plus élevé qu'en Alsace". Mais aussi par la grande héterogénéité dans la qualité des crémants disponibles en grande surface. Sur les 20 crémants testés, seuls quatre obtiennent une note de 12/20, tandis que la majorité des champagnes bruts des grandes maisons restent des valeurs sûres, 16 champagnes sur 20 testés par le jury de "60" obtiennent entre 12 et 15/20.

Les choix qualité-prix de 60 Millions de consommateurs

Si les meilleurs crémants "peuvent rivaliser avec certains champagnes, avec un rapport qualité-prix imbattable", encore faut-il pouvoir faire le bon choix. Le meilleur de la sélection de "60":

-Deux crémants, à partir de 6€ : Le Clerotstein d'Alsace (6,50€) et le Domaine Grand du Jura (7,50€)

-Deux champagnes : le Demoiselle Vranken (23€) et le Nicolas Feuillate (18€)

champagne cremant banc essai 60 millions consommateurs Découvrir l'ensemble du palmarès "Champagne...ou crémant" dans le numéro de décembre de 60 Millions de consommateurs (4,50€), disponible en ce moment en kiosque.

Lire aussi notre sélection de champagne à moins de 25€